?購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí),包裝是判斷其優(yōu)劣的重要參考之一(尤其對(duì)于正規(guī)品牌產(chǎn)品),優(yōu)質(zhì)白酒的包裝通常在設(shè)計(jì)、工藝、信息完整性等方面更規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn),而劣質(zhì)酒可能存在細(xì)節(jié)粗糙、信息缺失等問(wèn)題。那么,下面
散裝白酒廠(chǎng)家小編給大家科普一下通過(guò)包裝鑒別白酒優(yōu)劣的具體方法:
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一、查看標(biāo)簽信息的完整性與規(guī)范性
優(yōu)質(zhì)白酒的標(biāo)簽會(huì)嚴(yán)格遵循國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(如 GB/T 10344《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》),信息完整、清晰,而劣質(zhì)酒可能存在信息缺失或模糊的情況:
核心信息是否齊全:
必須標(biāo)注的內(nèi)容包括:酒名、酒精度、凈含量、原料(或原料與輔料)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(如固態(tài)法白酒 GB/T 10781.1,液態(tài)法白酒 GB/T 20821 等)、生產(chǎn)許可證號(hào)(SC 開(kāi)頭)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期(白酒通常無(wú)保質(zhì)期,但低度酒建議標(biāo)注)、生產(chǎn)廠(chǎng)家名稱(chēng)及地址、聯(lián)系方式。
劣質(zhì)酒可能缺失執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證號(hào),或廠(chǎng)家信息模糊(如僅標(biāo)注 “某某酒廠(chǎng)” 而無(wú)具體地址)。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否合規(guī):
固態(tài)法白酒(純糧釀造)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有明確的香型對(duì)應(yīng)(如濃香型 GB/T 10781.1、醬香型 GB/T 26760、清香型 GB/T 10781.2 等);液態(tài)法白酒(酒精勾兌)為 GB/T 20821,固液法白酒為 GB/T 20822。若標(biāo)注為固態(tài)法標(biāo)準(zhǔn),但實(shí)際是勾兌酒,則可能為劣質(zhì)產(chǎn)品。
注意:部分小品牌可能偽造執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),可通過(guò)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)查詢(xún)編號(hào)真實(shí)性。
信息印刷是否清晰:
優(yōu)質(zhì)酒的標(biāo)簽印刷清晰、無(wú)重影、無(wú)錯(cuò)別字,字體規(guī)范;劣質(zhì)酒可能存在字跡模糊、套色不準(zhǔn)、信息易蹭掉(油墨質(zhì)量差)的問(wèn)題。
二、觀察包裝材質(zhì)與工藝細(xì)節(jié)
優(yōu)質(zhì)白酒注重包裝質(zhì)感,工藝精細(xì),而劣質(zhì)酒為降低成本,材質(zhì)和工藝往往粗糙:
酒瓶材質(zhì):
優(yōu)質(zhì)酒多采用玻璃(透明或磨砂)、陶瓷等材質(zhì),瓶身光滑、無(wú)氣泡、無(wú)雜質(zhì),瓶口平整,與瓶蓋貼合緊密;
劣質(zhì)酒可能使用回收玻璃或劣質(zhì)塑料瓶,瓶身有劃痕、氣泡,瓶口歪斜,甚至存在漏酒風(fēng)險(xiǎn)。
瓶蓋設(shè)計(jì)與密封性:
優(yōu)質(zhì)酒的瓶蓋多為金屬(如鋁制、合金)或高品質(zhì)塑料,表面光滑、無(wú)銹跡,防偽設(shè)計(jì)完善(如激光雕刻、一次性拉環(huán)、二維碼溯源等),擰緊后密封性好(倒置無(wú)滲漏);
劣質(zhì)酒的瓶蓋可能為劣質(zhì)塑料,易變形、有毛刺,無(wú)防偽設(shè)計(jì),甚至用膠水粘封,密封性差。
包裝盒 / 箱的工藝:
優(yōu)質(zhì)酒的外盒(或禮盒)材質(zhì)堅(jiān)硬(如硬紙板、木質(zhì)),印刷精美,圖案清晰,邊角平整,粘貼牢固,部分高端酒還有燙金、壓紋等工藝;
劣質(zhì)酒的外盒可能用薄紙板,易變形,印刷模糊,粘貼處開(kāi)裂,甚至無(wú)外盒僅用塑料袋包裝。
三、檢查防偽標(biāo)識(shí)與溯源功能
正規(guī)品牌的優(yōu)質(zhì)白酒通常有完善的防偽措施,而劣質(zhì)酒往往無(wú)防偽或防偽標(biāo)識(shí)可輕易仿造:
防偽技術(shù):
常見(jiàn)的防偽手段包括:防偽標(biāo)簽(刮開(kāi)涂層查驗(yàn)證碼)、激光全息防偽(角度不同顯示不同圖案)、瓶口防偽塞(一次性,開(kāi)啟后無(wú)法復(fù)原)、瓶蓋噴碼(與瓶身、外盒碼一致,即 “三碼合一”)。
可通過(guò)品牌官網(wǎng)或官方 APP 掃描防偽碼,驗(yàn)證是否為正品。
溯源信息:
部分高端酒提供溯源功能,掃描二維碼可查看生產(chǎn)批次、倉(cāng)儲(chǔ)信息、物流記錄等;劣質(zhì)酒的二維碼可能無(wú)法掃描,或跳轉(zhuǎn)至虛假頁(yè)面。
防回收設(shè)計(jì):
優(yōu)質(zhì)酒為防止酒瓶被回收造假,會(huì)采用破壞性開(kāi)啟設(shè)計(jì)(如開(kāi)啟后瓶蓋斷裂、瓶身標(biāo)簽破損);劣質(zhì)酒則無(wú)此設(shè)計(jì),易被回收后重新灌裝。
四、留意品牌標(biāo)識(shí)與市場(chǎng)口碑
品牌 Logo 的一致性:
優(yōu)質(zhì)酒的品牌 Logo(文字、圖案)與官方公布的一致,無(wú)變形、無(wú)篡改;劣質(zhì)酒可能模仿知名品牌的 Logo,但細(xì)節(jié)處有差異(如字體細(xì)微不同、圖案少元素),即 “山寨酒”。
市場(chǎng)口碑與渠道:
若包裝上的品牌從未聽(tīng)說(shuō),且僅在小商店、地?cái)偸圪u(mài),無(wú)官方旗艦店或正規(guī)經(jīng)銷(xiāo)商,結(jié)合包裝粗糙的特點(diǎn),則可能為劣質(zhì)酒。建議優(yōu)先選擇在大型商超、品牌專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi),降低風(fēng)險(xiǎn)。
四、特殊情況:散裝白酒的 “包裝” 鑒別
散裝白酒無(wú)正規(guī)包裝,可通過(guò)容器和售賣(mài)環(huán)境判斷:
正規(guī)散裝酒的售賣(mài)容器應(yīng)為食品級(jí)(如陶瓷缸、玻璃罐),貼有簡(jiǎn)易標(biāo)簽(標(biāo)注酒名、度數(shù)、原料、生產(chǎn)者信息),容器清潔、密封良好;
劣質(zhì)散裝酒可能用塑料桶(非食品級(jí),易溶出有害物質(zhì)),無(wú)任何標(biāo)識(shí),容器骯臟,甚至露天存放,衛(wèi)生條件差。
注意事項(xiàng)
包裝僅為參考,不能完全代表酒質(zhì):部分小品牌酒雖然包裝簡(jiǎn)單,但酒質(zhì)優(yōu)良;也有劣質(zhì)酒通過(guò)精美包裝偽裝成優(yōu)質(zhì)酒(“金玉其外敗絮其中”)。
結(jié)合其他方法判斷:若對(duì)包裝有疑慮,可要求商家提供質(zhì)檢報(bào)告,或通過(guò) “看酒色(清澈無(wú)雜質(zhì))、聞香氣(純正無(wú)刺鼻味)、嘗口感(綿甜協(xié)調(diào)無(wú)雜味)” 進(jìn)一步鑒別。